【予告】春のパン、始まります♪

4月5日(火）から春のパンがスタートします♪

クランベリーのパン

【春夏限定】甘酸っぱいクランベリーを練りこんださわやかな風味です。

原材料：北米産最強力小麦粉、新潟産米粉、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、

マスコバド糖、米油、パーム油、ゲランド塩、海洋酵母、ドライクランベリー

クランベリーベーグル

【春夏限定】甘酸っぱいクランベリーを練りこんだ

さわやかな風味のソフトタイプのベーグル。

原材料：北米産最強力小麦粉、新潟産米粉、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、

マスコバド糖、米油、パーム油、ゲランド塩、海洋酵母、ドライクランベリー

【春夏限定】枝豆とナチュラルチーズのフォカッチャ

ピザの原型と言われているイタリアのパン。オリーブオイルが香るソフトな生地。

北海道産枝豆と同じく北海道産のナチュラルチーズが相性バッチリです。

原材料、北米産最強力小麦粉、新潟産米粉、

イタリア産エクストラバージンオリーブオイル、乾燥バジル、

自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、マスコバド糖、米油、パーム油、

ゲランド塩、海洋酵母　トッピング：よつ葉ナチュラルチーズ、

北海道産無添加枝豆

【春季限定】オレンジとラムレーズンのクグロフ

フランスのアルザス地方の伝統的な焼き菓子です。

オレンジとラムレーズンが入った、しっとりとしたバターケーキの様な食感です。

一般的には大きいサイズで売られていますが、

ロコパンでは食べやすく買い易く小さめに焼き上げています。

原材料：北米産小麦、オーガニック黒糖マスコバド糖、生協赤玉卵、よつ葉バター、

よつ葉スキムミルク、フランス産100％自然海塩ゲランド、

ラム酒漬けモハベレーズン、オレンジピール、海洋酵母、粉糖

【春夏秋の土曜限定】【平日は裏メニュー】

【超口溶け】メイプルシュガーのメロンパン

100％ピュアメイプルシュガーとよつ葉バターの組み合わせで、

極上の口溶け感と優しい甘さ。

原材料

パン生地：北米産小麦粉、よつ葉バター、生協赤玉卵、

オーガニック黒糖「マスコバド糖」、よつ葉スキムミルク、天日塩、

自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、海洋酵母、

　　

クッキー生地：メープルシュガー、小麦薄力粉、よつ葉バター、生協赤玉卵