秘密のタイマー？

 

ご存知かと思いますが、パン作りは、とても時間が掛かる作業なので、

深夜から、色々な種類のパンを同時進行で作っていかないと、

朝の開店に間に合わなくなるんです。

だけどパン職人はコンピューターではないので、

この生地を寝かしている間に、あれやって、これやって、

それやって、こっち戻って、今度はあっちを見て。。。

なんて事を自分の記憶だけでやってたら、

うっかりなにかを忘れたりして、パン生地をダメにしちゃいます。

そんなパン職人の強い味方が、実はタイマーなんです。

タイマーのお陰で、同時進行で沢山のパンが仕込めるんです。

あなたの家にもキッチンタイマー、ひとつはあるでしょ？

（最近はスマホかな？）

ロコパンには全部で8個のタイマーがあります。

もちろん、タイマーはあくまでも目安なので、

鳴ってもトースターの様に電源が切れるものではなく、

ただ時間を知らせるだけの、忘れないための保険なんです。

その中でもオーブンのタイマーは最重要で、

これを聞き逃したら、パンがまる焦げになってしまいます。

焦がしたら大変なので、ちょっと短めに設定しておいて、

鳴ったら確認して、追加で1分とか、30秒とか再設定します。

だから、一日に数えきれないくらいタイマーを操作してます。

そして、あの音を一日中聞いています。(~_~;)ピピピピピ～～～！

オーブン用が3個（電池式）

発酵器用が2個（機械に内蔵型）

ミキサー用が2個あります。（内蔵型1と電池式1）

あれ？

全部で8個って言ってたのに、7個しか無いじゃん？

あ、、、しまった！

もうひとつのタイマーは内緒にしとくんだった。

そ、、それは、、、？(~_~;)

８個めのタイマーはこれでなんですけど、、、

これは、ダイソーで108円で買ったモノ。

実は、ロコパパが昼休みに15分昼寝をする為のモノなんです。(^^ゞ

15分寝ると頭も身体もすっきりして、午後の仕事も効率が上がります。

以前はタイマーをかけずに、自然に目が覚めるまで30分以上寝てたんですけど、

逆にダルくなってしまうので、今は15分にしました。

（医学的にも15分が良いと言われているので。。）

パン生地も過剰に寝かしすぎるとダレると言われてるんですが、

人間も寝かしすぎるとダレちゃうんですかね～？(~_~;)(笑)

やっぱり久しぶりのロング・スロー・ディスタンス

 コロナ以降、マスク着用ランなので、呼吸が苦しくてあまり長い距離は走れないのですが、

ラン友の黒爺さんとPONさんが、

オンラインの、はなももマラソンにエントリーしているので、

勝手に応援ランと称して一人で走ってきました。

はなももマラソンは茨城県の古河市の大会なのですが、

今回のコロナで２回目の中止で、

それまではラン友さん達と毎年の様に参加していたので、

ちょっと思い入れのある大会なんです。

（にも関わらず、ロコパパはオンラインマラソンにエントリーしてないんですけどね。）

いやぁ、、、オンラインのマラソン大会って結構あるんですけど、

お金払って、自分で勝手にその辺を走るって、どうも納得いかなくって。。。

参加賞が貰えるとか、走るモチベーションアップとか言う人もいるんですけど、

いやぁ、だったら自分で好きなもの買って、

それをご褒美にしちゃえばモチベーションアップになるでしょう？

なんかケチつけてすみません。。<(_ _)>

と、言うわけで、勝手に応援ランとして、エントリーしてないのに走りました。

スマホのＬＩＮＥでラン友のグループに、

リアルタイムで今何キロとか写真撮って報告しながら、

のんびり狭山湖と多摩湖を走ってきました。

狭山湖の向こうに富士山が。。。

リアル大会（最近は現地で実際に走る大会をこう呼ぶようになりました）

の時にも、応援ランと称して同じ日に勝手に走る事は、みんなよくやってたんですけどね。

オンラインマラソン大会の応援だと、なんだかタダで走って申し訳ない様な、

変な心持ち（こころもち）になりますね。。。(~_~;)

（別にその辺を勝手に走るのに、誰かにお金払って許可もらう必要はないんですけどね。）

結局、2時間半くらい掛けて、24キロ走ってきましたとさ。。。

春の訪れ。。。

 毎年春になると、勝手に咲いてくれる白い水仙と青いムスカリが、

今年も元気に咲いてくれました。

ハンギングバスケットの黄色い花は、先日お花屋さんから買ってきたビオラです。