【試作】小麦ブラン入りの食パン

現在は、くるみのブランパンを販売しておりますが、、、

最近、腸内細菌と健康の相関関係を、あちらこちらで見聞きするので、
気になって気になって仕方ありません。

そんな腸内細菌のバランスを整えるのが善玉菌で、
そのエサになるのが食物繊維。

で、食物繊維の塊のような小麦ブランをもっともっと食べたいなと。。。。


そんな訳で、食パンにもブラン入りのタイプを追加したいなぁ～と、
考えておりまして。。。

ロコブレッド生地をベースに、小麦ブランを入れて焼いてみました。

（仮称）小麦ブランの食パン

小麦だけのロコブレッドより、ボリュームが無く、

ちょっと詰まった感じですが、それがブランパンの魅力でもあります。

（仮称）小麦ブランのロコブレッドの断面（軽くトースト済）

スライスしてみると、見事な茶色の中身。

更に軽くトーストしてみると、、、、

香りも、穀物系の香ばしさが出ていて、

ザクザクした食べ食べ応えのある食感が、ロコパパの期待を裏切りません。

（健康に良いからというより、セミハード系っぽいパンが好きなので）

良い感じに仕上がりました。(^^)/

余った生地で、その他のパンも作ってみたんですけど、、、、

小麦ブランのパンバスケットのカゴパン

バスケットのパンは、

焼きたてはパリパリして美味しいのですが、袋に入れて翌日まで置くと、

硬くて歯が折れそうになりました。。。

(~_~;)だめだこりゃ。。。ボツ！

小麦ブランのフォカッチャ

フォカッチャは、全然膨らまず、中に火が通りませんでした。

生焼け、、、だめだこりゃ。。。ボツ！

今後は、食パンの焼き型の大きさ等を微調整していって、

いずれ商品化したいと考えてま～す。(^^)/お楽しみに～！

榛名湖マラソンを使って、マラニックしてきました。。。

先週の日曜日、群馬県の榛名湖マラソンに参加してきたんですけど。。。

ランニング友達と4人で一緒に行ったのですが、

みんな身体のコンディションがいまいちで、
制限時間内に42km完走できるか不安がっていたんです。

まるちゃん

黒爺さん

ロコパパ

ロコパパは、榛名湖に向けて一応練習はしていたのですが、
今年は気温が高いのがちょっと気にはなっていて、
脱水症状になって倒れたりしても嫌なので、こう提案してみました。

「じゃあ、半分だけ走ってゴールってことにしましょうか？」

そんな訳で、大会の給水や給食のエイドを利用しながら、
手ぶらでマラニック（ピクニック気分で走る事）
と、いうことになりました。

マラニックといっても、ひとりひとり走るペースは異なるので、
バラバラに走るのですが。。。(^_^;)

そんな訳で、榛名湖の景色を楽しみながらのんびり走っていると、
前方に「ランニングポリス」とゼッケンに書いてあるランナーを見つけました。

最近は、マラソン大会にもテロ防止の観点から、
警察官がランナーとして走る「ランニングポリス」が増えてきたんです。

ロコパパもずいぶんのんびり走っていたんですけど、
ポリスさんもそれ以上にゆっくり走っていたので、追い抜くことになりました。

いざとなった時、ヘロヘロだったら任務が遂行できないので、
ゆっくり走っているのでしょう。

せっかくなので握手して警備のお礼をしておきました。(^^)/


、、、で、、、先に行ったところまでは良かったのですが、

なんだか急に胸が、ざわつき始めまして。。。！？(^_^;)


そりゃそうですよ～！

だって、お巡りさんに追いかけられてるんですよ～！

ルパンの気分を少しだけ味わっちゃいました。。。(^^ゞ(笑)

そんなわけで、PONさんを除く3人は３周で27kmで予定通りゴール。

で、PONさんはと言うと、、、？

ひとりで４周走って35km。

それでもまだ、肉離れの足を引きづりつつ走ろうとしてたので、
さすがに止めましたよ～！

相変わらず、走り始めるとスイッチが入ってしまうPONさんでした～(^_^;)(笑)