安室奈美恵さんの引退
樹木希林さんの死去
山本KID徳郁さんの死去
ほぼ全国民が別れの喪失感に包まれる中、
ロコパパの人生を大きく変えた人が、亡くなったとのニュースが届きました。
驚きと悲しみと当時の思い出が、走馬燈の様に頭の中でグルグル回りました。
フィリップ・ビゴさん享年76歳
フランスパン初めて日本に広め外国人で初めて「現代の名工」にも選ばれた。
自らの名を冠する「ビゴの店」の創業者。
フランスパンの神様 死去 日本で普及貢献のビゴさん（朝日新聞デジタル）
ロコパパが大手建材メーカーの営業マン時代、
仕事で行く現場の近くで、様々なパン屋に立ち寄り食べ歩くのが日課となる。
ある日、銀座のビゴの店のバゲットのお尻をかじった瞬間、
あまりの歯切れの良さにカミナリに打たれた様な衝撃を受け、パン屋になる事を決意！
3年間の修行の後、2001年「ロコパン」を開店。。。。
一本のバゲットが、私の人生を変えた。。。（ロコパン公式サイトより）
そうです。この人のバゲットが私の人生を変えたのです。
拝啓
ビゴさま
あなたが日本に伝えたフランスパンは、今や香ばしい香りを日本中に漂わせています。
長い間お疲れ様でした。ご冥福をお祈り申し上げます。
そして、心より、、、、ありがとうございました。。。。
