【秋冬限定】林檎とおさつのほっこりクグロフ ￥250(税込）
フランスの伝統的なバターケーキの様な食感の焼き菓子。
角切り林檎を練り込んだ生地に徳島県特産の「なると金時」のダイスカットをたっぷりと包み込みました♪ 組み合わせの意外な美味しさに思わずほっこり♪
原材料：北米産小麦、オーガニック黒糖マスコバド糖、生協赤玉玉子、よつ葉バター、よつ葉スキムミルク、フランス産100％自然海塩ゲランド角切りリンゴ、角切りさつまいも（鳴門金時）海洋酵母
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【秋冬限定】おさつのパン ￥150(税込）
モチふわ食感のパン生地に、徳島県特産の
なると金時のダイスカットをたっぷりと包み込みました♪
原材料：北米産最強力小麦粉、新潟産米粉、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、マスコバド糖、無添加ショートニング、、ゲランド塩、海洋酵母、徳島県産鳴門金時サツマイモ
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【秋季限定】マロンロール ￥190(税込）
フランス産マロンペーストの、上品な風味を生かした甘さ控えめなマロンクリームを、
ふんわりと生地に巻き込んで焼き上げました。秋を感じたいひと時にどうぞ♪
原材料：北米産小麦粉、よつ葉バター、生協赤玉卵、オーガニック黒糖「マスコバド糖」、よつ葉スキムミルク、赤穂の天塩、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、海洋酵母、フランス産マロンペースト
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【秋冬限定】おさつのパン ￥150(税込）
モチふわ食感のパン生地に、徳島県特産の
なると金時のダイスカットをたっぷりと包み込みました♪
原材料：北米産最強力小麦粉、新潟産米粉、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、マスコバド糖、無添加ショートニング、、ゲランド塩、海洋酵母、徳島県産鳴門金時サツマイモ
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【秋季限定】マロンロール ￥190(税込）
フランス産マロンペーストの、上品な風味を生かした甘さ控えめなマロンクリームを、
ふんわりと生地に巻き込んで焼き上げました。秋を感じたいひと時にどうぞ♪
原材料：北米産小麦粉、よつ葉バター、生協赤玉卵、オーガニック黒糖「マスコバド糖」、よつ葉スキムミルク、赤穂の天塩、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、海洋酵母、フランス産マロンペースト
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【秋冬限定】シナモンレーズンベーグル ￥150(税込）
モハベレーズンを練りこんだシナモン風味の、
モハベレーズンを練りこんだシナモン風味の、
歯切れと口どけの良いソフトタイプのベーグルです♪
原材料：北米産最強力小麦粉、新潟産米粉、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、マスコバド糖、無添加ショートニング、ゲランド塩、海洋酵母、モハベレーズン、シナモンパウダー
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【秋冬限定】舞茸のフォカッチャ ￥250(税込）
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【秋冬限定】舞茸のフォカッチャ ￥250(税込）
イタリアのピザの原型と言われるオリーブオイルが香るパン。
国産舞茸のコリコリ食感と旨みが、
よつ葉のナチュラルチーズと一緒にとろけています♪
原材料、北米産最強力小麦粉、新潟産米粉、イタリア産エクストラバージンオリーブオイル、乾燥バジル、自家製天然酵母「ナチュラル酵母」、マスコバド糖、純正ラード、ゲランド塩、海洋酵母 トッピング：よつ葉ナチュラルチーズ、国産舞茸、黒胡椒
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